Jany

Un giardino d'estate. La calma di una siesta soleggiata. E una merenda per bambini. Jany. È impegnata in cucina, tra zucchero e farina. Ciò che le piace preparare, più di ogni altra prelibatezza, è la tarte tatin. Il burro si scioglie sul vetro. Fa cadere i granelli di zucchero di canna nel silenzio di una pioggia fine e gelata. Il suo profumo volteggia per la stanza, echeggia nella veranda, viaggia fino al sentiero. Mele al forno e bastoncini di cannella sfumano nelle esalazioni della pasta sfoglia. Poi arrivano caramello, mandorle e vaniglia, aromi potenti che persistono fino a sera.

La figlia di Antoine, Jany, porta con sé il profumo delle sue ricette, torte, madeleine e biscotti. Pasticceria originale dell'infanzia, Jany regala i ricordi aromatici di tutte le nostre indimenticabili prelibatezze. Brindiamo alle tue emozioni.